photo Secrets du Calen : Pêche traditionnelle et dégustation de Poutargue

Secrets du Calen : Pêche traditionnelle et dégustation de Poutargue

Pêche, Repas - Dégustation, Visite guidée

Martigues 13500

Du 24/07/2025 au 20/09/2025

Pendant cette visite guidée du Calen, un expert local vous révèlera les secrets de la pêche traditionnelle, vous expliquant comment les pêcheurs utilisent cette technique ancestrale pour capturer les poissons dans les eaux paisibles de l'étang de Berre. Laissez-vous envoûter par les récits fascinants qui entourent ce métier transmis de génération en génération. La visite se termine par une dégustation de poutargue, une spécialité culinaire de Martigues. Connue sous le nom de caviar de la Méditerranée, la poutargue est un mets délicat fait à partir d'œufs de mulet salés et séchés. Cette dégustation unique vous permettra de savourer cette délicatesse, tout en profitant des vues imprenables sur le port pittoresque de Martigues. Réservez votre visite commentée des Secrets du Calen dès aujourd'hui et plongez dans l'histoire fascinante de la pêche traditionnelle à Martigues, tout en dégustant une spécialité locale réputée. Ne manquez pas cette opportunité d'explorer les trésors cachés de la Provence et de vivre une expérience authentique et inoubliable.

photo La tête des les étoiles

La tête des les étoiles

Science et technique, Repas - Dégustation

Puyloubier 13114

Du 10/07/2021 au 07/08/2021

Venez découvrir la voûte céleste en compagnie des Astronomes Amateurs Aixois de l’Observatoire de Vauvenargues. Ouverture du site à partir de 19h / Diaporama de présentation à 21h / Début de l’observation à la tombée de la nuit (vers 21h45) Au plaisir des yeux s’ajoutera aussi celui des papilles : des foodtrucks vous offriront la possibilité de vous restaurer sur place en attendant la présentation, et un verre de bienvenue vous sera offert à votre arrivée. Les foodtrucks Le Camyon et Bep Viet seront disponibles sur place pour vous restaurer et un verre de dégustation vous sera offert dès votre arrivée !

photo Dégustation des vins de gastronomie du Château Gassier et observation des étoiles - Le Fascinant Week-end

Dégustation des vins de gastronomie du Château Gassier et observation des étoiles - Le Fascinant Week-end

Repas - Dégustation, Science et technique, Vin - Oenologie, Vie associative

Puyloubier 13114

Le 15/10/2021

Entre 17h30 et 18h30 auront lieu 3 ateliers œnologiques de découverte des vins de gastronomie du Château Gassier. S’en suivra, à partir de 19h, une soirée d’observation des étoiles en compagnie de l’association des astronomes de Vauvenargues, et de leurs télescopes afin d’admirer au plus près les planètes. Dégustations entre 17h30 et 18h30 / Soirée d’observation des étoiles entre 19h et 23h.

photo Fête de la science : visite de la brasserie

Fête de la science : visite de la brasserie

Science et technique

Istres 13800

Le 02/10/2021

Consommée au quotidien, que sait-on de la bière et de son processus de fabrication ? Que sait-on de cette boisson dont on trouve trace à l'Antiquité déjà ? Par quels processus chimiques et physiques est-elle réalisée ? Pour le découvrir, nous vous invitons à visiter une brasserie avec une démonstration du processus de création. Dosage des grains, torréfaction de ceux-ci, temps de maturation, types de houblons, nous verrons tous les paramètres qui font la couleur et la saveur d'une bière avec une dégustation pour illustrer le propos. Un bus gratuit est mis à la disposition des participants à la médiathèque d’Istres (à 14h10) ou à la médiathèque de Miramas (à 14h).

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